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母の日

母の日桜に、お互いの実家へプレゼントプレゼントとケーキケーキを持って行きました。

私は現在、卵&牛乳を除去しているため、普通のケーキは食べられません。
先日もブログに書いた、マクロビオティック陽菜にケーキケーキをお願いしました。
土曜日に夫の実家、日曜日に私の実家と2日連続になるため、違うケーキをお願いしました。

まずは、土曜日。
イチゴのショートケーキ。
クリームは豆乳クリーム。

080510_2022~0001.jpg

なんとなく、外側がお豆腐っぽいでしょ?



スポンジは、ずっしりしていて、マフィンのような感じ。
あっさりしているけれど、食べるとお腹一杯。苦しくなるくらいでした。
お義父さん・お義母さんからは、さっぱりしていていいと好評でした。


日曜日は、アーモンドのタルト。

080511_2152~0001.jpg

これ、おいしいです♪
甘みもあって、フルーツもたくさんバナナ



余ったタルトは、私用に持って帰らせてもらいましたイヒヒ

近くにマクロビオティックのお店ができて、本当に助かりました〜。

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